Актуальные новости дня

Магас

Четверг, 14 декабря 2017
30 ноября 2017   04:18

Штрумбы кубанские

Вкусно покушать — очень важно. Ведь люди гораздо добрее, когда сытые. Сегодня расскажем о том, как приготовить одно очень вкусное блюдо — кубанские штрумбы.

Ингредиенты, которые понадобятся: мука — около 3-х стаканов (может больше или меньше, т.к.мука разная), яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл. (если это много, берем меньше), или делать любимое тесто для вареников-пельменей, мясной фарш — 700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки. Для соуса: 1 луковица, 1-2 ч.л красной паприки, соль, черный перец немного, где-то 1 ст.л сливочного масла, острый перец или чили соус.

Приготовление следующее.

Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. В фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Раскатать тесто тонко, разложить начинку, лопаткой разровнять по пласту. Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб соответственно тоже.

Свернуть рулетами. Нарезать кусочками (получаются столбики), а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины. Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30. Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, накапать соус чили, размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Приятного аппетита!

А. БАРКИНХОЕВА

Источник: serdalo.ru

Братья Тутаевы выиграли в Швеции престижный турнир по классической борьбеАхмад и Мухаммад Тутаевы стали обладателями кубков GLENTONS M?STARM?TE 2017 в Швеции. Как стало известно газете «Ингушетия», на престижном турнире по греко-римской борьбе, в котором участвовали более 300 сильнейших юных борцов из стран Скандинавии, р... 05.12.2017 22:17

Юнус-Бек Евкуров: Детские садики и школы сейчас полностью обеспечиваются молоком с заводов ИнгушетииДетские сады и школы Ингушетии полностью обеспечены молоком, которое производится на территории республики. Об этом сообщил руководитель региона Юнус-Бек Евкуров в ходе совещания с министром сельского хозяйства России Александром Ткачевым. «Мы построили мясомо... 05.12.2017 20:57

Путин: В последние годы был совершен хороший рывок по созданию в регионах перинатальных центровВладимир Путин провёл в Кремле заседание Координационного совета по реализации Национальной стратегии действий в интересах детей«В последние годы был совершен хороший рывок по созданию в регионах перинатальных центров. Однако состояние большинства детских п... 05.12.2017 20:20

О проведении «горячей линии» по услугам такси с 08 декабря по 22 декабря 2017 г.В период с 08 декабря по 22 декабря 2017 г. Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия проводит «горячую линию» по услугам такси. Все желающие могут получить консультации и разъяснения по услугам такси по телефонам  «Горячей линии»  Управлен... 05.12.2017 18:48

12 декабря — общероссийский день приема граждан государственными ведомствамиВ соответствии с поручением Президента РФ от 26 апреля 2013 года, Пр-936 о ежегодном проведении общероссийского дня приема граждан, 12 декабря 2017 года с 12:00 до 20:00 Министерство по физической культуре и спорту Республики Ингушетия проведет прием граждан( ... 05.12.2017 16:45

В Ингушетии возбуждено уголовное дело в отношении жителя соседней республики угрожавшего полицейскому ножомВ Ингушетии возбуждено уголовное дело в отношении 35-летнего жителя одной из соседних республик. Он подозревается в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 318 УК России — «применение насилия в отношении представителя власти», сообщает пре... 05.12.2017 16:12

Все по местамВ первый день зимы в Государственном Кремлевском дворце состоялась жеребьевка чемпионата мира–2018 в России. Он, как известно, состоится на 12-ти стадионах 11-ти городов с 14 июня по 15 июля. Жеребьевка распределила 32 команды по 8–ми группам, в кото... 05.12.2017 15:11

Всероссийский день хоккея в Ингушетии отметили турниром Ночной хоккейной лигиНа турнире, приуроченном к Всероссийскому дню хоккея, ингушские ледовые рыцари остановились в шаге от победы, уступив хоккеистам «Алании» с минимальным разрывом в счете 4:3. Почетное третье место досталось гостям из Кабардино-Балкарии, а команде Чече... 05.12.2017 14:43

ЭгикалИюльский воздух утренней прохладой Росой кристальной напоил цветы, Восход лучи раскинул серенадой, Чудесным светом озарил хребты. Парит орёл, небес свободный странник, В потоках ветра крыльями скользя, В тумане раст... 05.12.2017 14:18

Глава Ингушетии провёл приём гражданНа днях в мэрии Магаса Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров провёл личный приём граждан. С обращениями по вопросам трудоустройства и оказания материальной помощи пришли четыре жителя республики. Руководитель субъекта выслушал каждого заявителя и заверил, что вс... 05.12.2017 13:03

В Ингушетии открыли многоквартирные дома для переселенцев из ЧечниВ Назрани открыли новый микрорайон, в праздничном мероприятии приняли участие Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров, врио. Губернатора Псковской области Михаил Ведерников, заместитель министра строительства и ЖКХ России Юрий Гордеев, замминистра связи и массовых... 05.12.2017 12:34

Открытый турнир по борьбе дзюдо среди юношей в Московской области. У сборной Ингушетии - 13 медалей!Тринадцать медалей завоевали ингушские дзюдоисты на Открытом турнире по борьбе дзюдо среди юношей, посвященном 97-летию образования МГУЛ Баумана, который прошел 2 декабря 2017 года в городе Мытищи, Московской области. В соревнованиях приняли участие ... 05.12.2017 12:11

Мы все в ответе за происходящееВ последнее время все чаще и чаще люди стали говорить о падении нравов в нашем обществе, но эти разговоры больше похожи на лозунги и афоризмы. Молодежь — невоспитанная, многие не учатся и не работают, не умеют себя вести со старшими, ищут выход в потреблени... 05.12.2017 10:48

ЗIамига волаш Iомадаьр, воккха хилча накъадоалКховзткъа иттлагIча шерашкара Наьсарера бераш, школера чудаьхкача дукхагIча даькъе ара лелар. БоккхагIбараш бургацах, картех, шашкех е доминойх ловзаш хулар. ЗIамагIбараш куллах, перойх е лаьнгах ловзар. ХIанзарча берашта кхетаде хала да аьнна хет сона, мас... 05.12.2017 08:58

«Метеор» кому-то еще вернется.Дмитрий Медведев потребовал найти виновных в потере спутникаПремьер Дмитрий Медведев в понедельник впервые прокомментировал неудачный пуск ракеты-носителя «Союз-2.1б» с космодрома Восточный. Он потребовал от вице-премьера Рогозина представить предложения «по кардинальному исправлению ситуации» в отрасли. Исто... 05.12.2017 08:23

Ткачев и Евкуров посетили ярмарку сельхозтоваров в МагасеВ столице Ингушетии Магасе прошла сельскохозяйственная ярмарка, где гости и горожане смогли по цене ниже рыночной купить различные экологически чистые продукты. Мероприятие посетили Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров и министр сельского хозяйства Росси... 05.12.2017 06:19

Ректор Ингушского госуниверситета Арсамак Мартазанов удостоен награды в номинации «Прорыв года»В рейтинге вузов России Ингушский государственный университет вошел в десятку лучших, заняв восьмое место, когда годом ранее вуз находился на 191-й позиции. За стремительный взлет университета ректор Арсамак Мартазанов был удостоен награды в номинации «Прор... 05.12.2017 04:55

Ярмарка «Золотая осень — 2017»Сельхозпроизводители Ингушетии представили свою продукциюАхмед ОсмиевПо традиции каждую осень в Ингушетии проходит сельскохозяйственная ярмарка «Золотая осень», которая является заключительной в уходящем году. Как правило, на ней бывает представлен широкий ... 05.12.2017 04:20

В память о неизвестном солдатеВ соответствии с Федеральным законом Российской Федерации о внесении изменений в статью 1.1. Федерального закона «О днях воинской славы и памятных датах России» от 13 марта 1995г. №32ф3 установлена памятная дата – 3 декабря – День неизвестного солдата... 05.12.2017 02:51

Визит делегации Минсельхоза РоссииИнгушетии необходимо с помощью госпрограмм поддерживать приоритетные направления АПК — Александр ТкачевАхмед ОсмиевАгрохолдинг «Сад-гигант Ингушетия» ввел в эксплуатацию первый в Северо-Кавказском федеральном округе оптово-распределительный центр на 36,7 ты... 05.12.2017 01:09

Александр Ткачев посетил ярмарку «Золотая осень» в г. МагасеМинистр сельского хозяйства Российской Федерации А.Ткачев прибыл с рабочим визитом в Ингушетию. Федеральный министр и Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров посетили крупнейший сельскохозяйственный комплекс "Сад-Гигант " помимо этого министр посетил выставку - ярмар... 05.12.2017 00:41

Республикам СКФО необходимо максимально интегрироваться в глобальный процесс цифровизации – Ю. ЕвкуровЦифровые информационные и телекоммуникационные технологии сегодня выступают драйвером экономического роста, лежат в основе цивилизованной и комфортной жизни каждого человека, и республикам Северного Кавказа необходимо максимально интегрироваться в этот глоб... 04.12.2017 22:19

Алексанрд Ткачев прибыл в ИнгушетиюМинистр сельского хозяйства Российской Федерации А.Ткачев прибыл в Ингушетию с рабочим визитом. Здесь он проведет крупное совещагние по вопросам развития агропромышленного комплекса, на котором будут подведены итоги работы ингушских аграриев. Федеральный ми... 04.12.2017 21:12

Поздравление Председателя Конституционного Суда Республики Ингушетия в связи с Днем юристаУважаемые коллеги! Поздравляю Вас с профессиональным праздником - Днем юриста! Этот знаменательный праздник очень молод, но он объединяет юристов разных сфер деятельности - судей и прокуроров, адвокатов и приставов, юрисконсультов и преподават... 04.12.2017 20:24

Школа № 17 сельского поселения Верхние Ачалуки вошла в топ «100 лучших школ России»Ещё одна сельская школа республики признана достойной и вошла в топ «100 лучших школ России». Ею стала средняя общеобразовательная школа № 17 сельского поселения Верхние Ачалуки Малгобекского района. Организатором конкурса выступает независимый общес... 04.12.2017 19:15

В Магасе при поддержке Минкультуры России и Фонда кино открыли современный кинотеатр02.12.2017 г. в Центре культурного развития г. Магаса состоялось открытие современного кинотеатра «Россия» в формате 3D. Председатель Правительства РИ Руслан Гагиев принял участие в торжественном мероприятии. В программе, посвященной открытию кинозал... 04.12.2017 18:42

За 10 месяцев 2017 года Минстрой России выдал 242 технических свидетельства на новые виды стройматериаловМинистерство строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации за 10 месяцев 2017 года провело оценку пригодности и выдало технические свидетельства на 242 новых вида продукции, что соответствует уровню ноября 2016 года. Всего за четыре г... 04.12.2017 18:12

Ингушетия вошла в число регионов, где установлено прямое подчинение архитекторов главе субъектаПоручение Президента России в части установления прямого подчинения главного архитектора губернатору выполнили 54 региона. Среди них и Республика Ингушетия. Об этом 30 ноября журналистам рассказал глава Минстроя России Михаил Мень. По его словам, ещё два ме... 04.12.2017 17:02

В Ингушетии прошел пятый юбилейный форум СМИ Северного КавказаВ столице Ингушетии Магасе 30 ноября стартовал юбилейный V Форум СМИ Северного Кавказа, посвященный 25-летию республики. Мероприятие открылось пленарным заседанием на тему «Перспективы информационного сотрудничества России и зарубежных стран». Нужно отметит... 04.12.2017 16:30

Общероссийский день приема граждан 12 декабря 2017 г.Во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 26 апреля 2013г. № Пр-936   Управления Росприроднадзора по Республике Ингушетия 12 декабря 2017 года проводит общероссийский день приема граждан. Личный прием граждан осуществляется с 12.00 д... 04.12.2017 16:08

© "JJEW" Новости регионов России, 2017. | e-mail: site@jjew.ru

Мнение редакции интернет сайта jjew.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Яндекс цитирования

Пресс-релизы | Новости